«Фотокасса» – это устройство, включающее в себя весы, тепловизор и фотокамеру, предназначенное для контроля выдаваемой пищевой продукции в отелях, ресторанах и супермаркетах с кулинарией.Компания «Рестофотоаналитика» занимается обеспечением отелей системами контроля питания: крупные сети гостиниц уже приняли решение об оснащении программами на «шведские линии».
Генеральный директор предприятия является ресторатором уже более 25 лет. Всё началось с того, что в период пандемии 2020 года компания столкнулась с необходимостью контроля выдаваемой продукции, однако подходящего программного обеспечения не было ни на отечественном, ни на зарубежном рынке. Тогда было принято решение разработать необходимое оборудование самостоятельно. Спустя время патент на инновационное решение был получен.
На сегодняшний день в портфеле компании уже три инновационных решения: «Фотокасса» для отелей, «Фотокасса» для контроля полуфабрикатов в ресторанах и программное обеспечение для кулинарии в супермаркетах.
Сам проект находится на стадии реализации – уже применяется в отельных сетях в версии «Фотокасса.Отель». А программное обеспечение для фиксации полуфабрикатов в ресторанах успешно прошло тестирование.
Георгий Хвистани отмечает, что выход в продажи был сравнительно быстрым – в течении года, при этом два года до старта продаж проводилась сама разработка программного обеспечения.
Кроме того, генеральный директор отметил ещё несколько готовящихся разработок для улучшения качества обслуживания в пищевой промышленности.
«Смотрите, что можно оцифровать и автоматизировать. В эпоху цифровизации нужно уметь обращать на такое внимание», - отметил Георгий, говоря об успехе компании.
В работе стартапа непосредственную роль играет господдержка. Первое знакомство с краевым Фондом развития инноваций произошло на конференции ПРО.ТЕХ в начале этого года. После консультации компания решила подать заявку на резидентство в «Сколково» и успешно прошла отбор, став его резидентом. Это помогает и в дальнейшем развитии проекта и компетенций сотрудников компании.
Проект «Фотокасса» успешно представляется на международном форуме «Биопром-2024» в числе 5 проектов от Фонда развития инноваций Краснодарского края.
Поделиться:
